全国で緊急事態宣言も解除になり、少しづつ、近場のお出かけを楽しめるようになってきましたね。お待たせしました、初夏の長岡京から新店情報を3回シリーズでお届けします！

セブン通りには、京都市内のおしゃれなカフェのデザインも手掛けたスキーマ建築計画による洗練された建物がお目見え。

ここには、Unirの新店「THE BAKING produced by Unir」と、JR長岡京駅すぐ近くから移転したうどん店「花車」がオープン。

また長岡天満宮の境内には、時間がゆ～っくり流れる癒しのカフェ「omiya cafe」が。それぞれのお店自慢のメニューをご紹介します♪

1回目は「THE BAKING produced by Unir」です。

長岡京おやつの新定番誕生！Unirの新店で焼き菓子&コーヒーを♪

THE BAKING produced by Unir（ウニール）

SENSE NAGAOKAKYOでもおなじみ、バリスタ日本チャンピオンがオーナーのカフェ、スペシャルティコーヒーの人気店Unirの新店は、“焼き”がコンセプト。厳選素材で作った焼き菓子と、自慢のコーヒーを気軽に楽しめます！

焼き上がったばかりのフィナンシェやコーヒーの香りに包まれる店内。奥には、大きな窓が開放的な雰囲気を演出するイートインスペースもあります。店内は換気にも配慮がなされており、風通しが良くって日差しも気持ちいい！

バターが香る贅沢フィナンシェ

焼き菓子は、Unirならではのこだわりが満載。そのひとつ目はオリジナル米粉を使ったフィナンシェです。フランス産発酵バターを惜しみなく使ったプレーン味は、口いっぱいにバターの風味が広がる贅沢さ！

ギフト用に、砂糖を溶かしたグラス・ア・ローでコーティングしたレモン味や、和テイストのきな粉味も用意されています。

バターが香る焼き立てフィナンシェ（プレーン）。バラ1個260円（店内）、250円（持ち帰り）

長岡京のご当地キャラ、おたまちゃんがかわいい！　2020年大河ドラマ『麒麟がくる』で主人公明智光秀の娘、ガラシャ（お玉）をイメージしたオリジナルブレンド5パックと、フィナンシェ5個（レモンかきな粉）の箱入りセットは長岡京らしいおみやげ。2700円

Unirのロゴ、かわいい“ぴよ”がたい焼きに💛

もうひとつの焼き菓子は、和で勝負！たい焼きです。オリジナルの“ぴよ型”を使ったま～るい形がかわいい💛　米粉を使った生地は表面が香ばしく、中はもっちりしっとり。

フレーバーは、十勝産の粒あんと、大きな黒豆が入ったあんの2種で、どちらもほんのり甘くて、おいしい！

コーヒーも新スタイルで提供！テイクアウト限定のクイックコーヒーも登場

コーヒーもここだけのスタイルで。Unirのスペシャルティコーヒーを、GINA（ジーナ）のコーヒーメーカーでドリップします。

ホットコーヒーは462円（店内）、400円（持ち帰り）。たい焼き、フィナンシェとの相性も抜群！

さらに、テイクアウト限定のクイックコーヒーもあるんです。

テイクアウト限定クイックコーヒー（ホット）162円。Unirが厳選したコーヒー豆をこんな風に手軽に味わえるなんて幸せ。

ほかにも、米粉パンや、クロワッサンのサンド（ハモンセラーノと2種のチーズ720円（店内）、691円（持ち帰り））や、有機栽培バナナを使った特製バナナジュース550円（店内）、486円（持ち帰り）など、軽食やドリンクメニューもありますよ。

長岡京のおやつの新定番になりそうな焼き菓子。コーヒーと一緒に楽しんでみませんか？

■■INFORMATION■■

THE BAKING produced by Unir

長岡京市長岡1-2-2

テイクアウトは10時～17時／イートインは10時～16時（15時30分ラストオーダー）

水曜定休

075-959-1110

阪急長岡天神駅から徒歩2分

駐車場なし

撮影：菊地佳那