春の味覚といえば、たけのこ！長岡京市は、ミシュラン星付店のシェフも惚れ込む「京たけのこ」の名産地として知られています。阪急「京都河原町」駅から14分でアクセスできる阪急「長岡天神」駅で下車して、京都の春を感じる本場のたけのこ料理を味わってみませんか？

長岡京市内には和食や洋食、スイーツに至るまでたけのこグルメが目白押し！今回は編集部がピックアップしてご紹介♪　冒頭では京たけのこの美味しさのヒミツをコラムでお届け。また記事最後では2024年春のキャンペーン「長岡京のたけのこフェア」情報も。ぜひ最後までご覧ください^^

＼ご紹介スポット／

✼和食・麺／錦水亭・京料理 いっぷく亭・天輪屋・開田茶屋 龍八・お食事処 わかたけ

✼洋食／洋食屋AKIRA・まちバル SUBACO・pasta vincolo

✼お土産スイーツ／菓子処 喜久春・ケーキハウス ニルス

※たけのこ料理の提供期間は目安です。生育条件により変動する場合もございます。余裕をもってお越しください。

「京たけのこ」の美味しさのヒミツ&直売・体験情報

色白「京たけのこ」は、柔らかな歯ざわりが格別！

乙訓地域（長岡京市、向日市、大山崎町、京都市西京区）で育てられている京たけのこ。別名「白子たけのこ」といわれ、日本で食用として流通する「孟宗竹」の中でも色が白いのが特徴です。
京たけのこは、茹でてお造りで食べるのもおすすめ！柔らかな歯ざわりで、甘い独特の風味が広がります。

最高級の品質は、1年間愛情をかけた努力の賜物！

「敷き藁」と「土入れ」の作業風景。土作りが、白くてやわらかい京たけのこの美味しさの決め手

そんな極上の京たけのこは、年間を通して絶えず竹林の手入れを行っている努力の賜物！乙訓地域では、約300年前から続く「京都式軟化栽培法」で栽培をしています。掘り上げた穴に肥料を入れる「穴肥え」や親竹の先を落とす「芯止め」のほか、秋には伝統技法の「敷き藁」と「土入れ」を行い、ふかふかの畑で冬を迎えます。丁寧な仕事が美味しさの秘訣なんですよ。

春になると地面が割れたのを目印（写真上の赤矢印）に、土から顔を出す前のたけのこを掘ります。刃の部分がとっても長い不思議なクワは、「ホリ」といって、たけのこ掘り専用！

新鮮な朝掘りたけのこを直売所でゲット！地方発送も可

新鮮な朝掘りたけのこを市内15ヶ所以上の直売所で販売。直売所MAPはこちら👈から！地方発送を行なっているところもあるので、ぜひチェックしてみてください♪

掘りたてを持ち帰る！春の恒例「たけのこ掘り体験」

長岡京市観光協会では、毎年春に「たけのこ掘り体験」を開催しています。

農家の方から説明を受けながら、ホリを使ったたけのこ掘りに挑戦！もちろん掘りたて新鮮を持ち帰ることができますよ♪自分で収穫したたけのこは、格別です。

なお、2024年の参加申し込みの受付は、終了しております。来年はぜひ、ご参加を^^

フルコースでじっくり味わいたい！たけのこ料理

池に浮かぶお座敷で、たけのこ尽くしの会席料理

錦水亭　提供期間：3/20〜5月中旬予定

1881（明治14）年から続く「錦水亭」は、風情たっぷり。長岡天満宮に隣接し、八条ヶ池に浮かぶ池座敷で旬の京料理が楽しめます。4月中旬から下旬には、長岡天満宮のキリシマツツジが花盛りに。八条ヶ池越しに真っ赤に染まる絶景を眺めながら、贅沢なひとときが過ごせます。

「たけのこづくし」13,000円 ※消費税・サービス料別　※写真はイメージです

なかでも春の「たけのこ会席」は、お店の代名詞！創業当時より受け継ぐ、大きな輪切りを秘伝の出汁で煮た「じきたけ」や、お寿司にお刺身など個性豊かな11品のたけのこ料理が堪能できます。なんと自家栽培の「朝掘りたけのこ」というから驚きですね。

「たけのこの佃煮」1本 900円＋税

お土産には、「たけのこの佃煮」はいかがですか？きくらげや山椒、 昆布や椎茸など3種の味が選べます。アツアツの白ごはんにかければ、お家でも料亭の味！こちらも要チェック。

Information

錦水亭／075-951-5151／長岡京市天神2-15-15／11時30分〜21時（最終入店19時）／水曜定休　※たけのこ時期は無休※14時30分以降の席は前日18時までに要予約／阪急「長岡天神」駅から徒歩約10分／HP／@kinsuitei

アラカルトの追加注文OK！たけのこを心ゆくまで堪能

京料理 いっぷく亭　提供期間：3月下旬〜5月中旬予定　

「白子たけのこ重膳」税込5,940円

紅葉の名所として知られる光明寺。門前に店を構える「京料理 いっぷく亭」は、観光客のみならず地元の人たちにも親しまれています。光明寺の紅葉が青々とする頃、ぜひ味わいたいのが「白子たけのこ重膳」！刺身や天ぷら、たけのこご飯のほか、名物の胡麻豆腐も味わえます。

「白子たけのこ姿焼き」時価（1人前税込1,500円～2,200円ほど）

もっと「白子たけのこ」を満喫したい方には、「白子たけのこ姿焼き」や「黒毛和牛と白子たけのこの蒸ししゃぶ」の追加注文がおすすめ。

「黒毛和牛と白子たけのこの蒸ししゃぶ」時価（税込1,650円〜）

料理によって部位を使い分けているので、最後まで飽きることなくいただけますよ♪

「竹の香」1個 税込200円

重膳についている「竹の香」は、お土産にも最適。あまじょっぱい白あんと田楽味噌に「たけのこ」の食感がたまらない特製和菓子は、クセになる美味しさです！

※「竹の香」は通年販売

Information

いっぷく亭／075-954-7777／長岡京市粟生川久保3／昼席11時～１２時４０分・１３時～15時、夜席17時～21時30分（春は昼席のみ営業）※１※２／火曜定休（水不定休あり）／阪急「長岡天神」駅下車、阪急バス20系統または22系統に乗り換え約20分。「旭が丘ホーム前」停留所より徒歩約2分／HP

※１　昼席は前日（懐石料理は2日前）、夜席は2日前までの完全予約制。

※２　春（3月下旬～5月中旬）、秋（11月上旬～12月中旬）の金、土、日曜の昼席は11時～12時40分、13～15時の2部制。

気軽に本場の味を楽しむ！大満足の「たけのこ定食」

ファン多数！朝掘りたけのこを地元価格でお手軽に

天輪屋　提供期間：3月末〜5月中旬予定

「筍御膳」　税込2,700円

まもなく創業50年を迎える「天輪屋」は、地域のお母さんたちがお店を切り盛り。毎年、待ちわびているファンの多いたけのこ料理が春の名物です。メインの天ぷらに筍ごはんや若竹煮など計8品がセットになった「筍御膳」は、「朝掘りたけのこ」を惜しげもなく使用！親戚の農家から仕入れているとあって、品評会で優勝するほどのたけのこがお手頃価格でいただけます。

ちょっと量が多いという方には、天ぷらを抜いた「筍定食（税込2,200円）」もありますよ♪

たけのこメニューの単品も大充実！ステーキ、お造り、天ぷら、若竹煮、若竹うどんは、どれも1品900円です。また、「朝掘りたけのこ」は、お店の前でも販売しています。茹でたものもあるので、とっても便利！「筍の有馬煮」（税込550円）と「筍ごはん」（税込700円）もお持ち帰りできますよ。

Information

天輪屋／075-954-5140／長岡京市天神1-18-2／11時30分〜21時（LO20時30分）／月・火定休※たけのこ時期は無休／阪急「長岡天神」駅から徒歩約3分

長岡天満宮の境内で風情たっぷり茶店のランチ

開田茶屋 龍八　提供期間：4/1〜5月連休予定

「若竹うどんと筍ごはん」　税込1,200円

うどん屋からはじまった「開田茶屋 龍八」は、こだわりの出汁が自慢。長岡天満宮の境内という最高のロケーションに店を構えています。天気が良い日は、木々に囲まれたテラス席へ。

外で春を感じながら、旬の「若竹うどんと筍ごはん」はいかがですか？アゴ出汁がコク深い「若竹うどん」と刻み揚げが入った「筍ごはん」が大満足のセットです！ほかにも「ざるそばと筍ごはんのセット」（税込1,200円）や、ちらし寿司の上にたけのこの穂先をちらした「筍ちらし」（税込1,200円）など、旬の味をご賞味ください。

Information

開田茶屋 龍八／075-955-7800／長岡京市天神2-15-13（長岡天満宮境内）／9時〜16時／不定休／阪急「長岡天神」駅から徒歩約8分

地元で56年続く春の定番「たけのこ」の旨み引き立つ！あっさりラーメン

お食事処 わかたけ　販売期間：4月中旬〜5月中旬予定　※なくなり次第終了

「竹の子らーめん」は単品のほか、竹の子ご飯と小鉢（3種）が付いたセットも（いずれも時価）

阪急「長岡天神」駅西口すぐという立地で、駅利用者や地元の人たちに親しまれている「お食事処 わかたけ」。定食や丼、麺類など豊富なメニューがそろいますが、春は季節限定のたけのこ料理に注目を。長岡京市の農家から仕入れた柔らかく香り高いたけのこの美味しさを知ってほしいという思いから、高価な京たけのこをお手頃価格で提供しています。

なかでも、ちょっぴり珍しいのが「竹の子らーめん」。56年続く、長岡京市の春の定番です。豚骨、鶏ガラ、玉ねぎ、ニンニク、生姜などからとったスープは、あっさりながらも奥深い味わい。繊細なたけのこの味をしっかり感じてもらえるように考えられています。

地元のたけのこのようにスクスクと大きくなるように、と名付けられた「お食事処 わかたけ」。ほかにも「竹の子ごぜん」や「竹の子ごはん」、「竹の子炊き合わせ」などたけのこ料理が充実していますよ♪

Information

お食事処 わかたけ／075-953-1096、050-5484-0857／長岡京市天神1-1-2 マルオカビル2F／11時〜20時／火曜定休／阪急「長岡天神」駅から徒歩約1分／HP

新たな出合いに感動！たけのこが絶品洋食に大変身

春限定！名物のハンバーグとたけのこが奇跡の出合い

洋食屋AKIRA　提供期間：3月下旬〜5月連休明け予定

「黒毛和牛の筍ハンバーグ 胡麻みそソース」 単品 税込1,980円　ランチセット 税込2,480円

「洋食屋 AKIRA」は、老舗レストランで修行を積んだシェフによる昔ながらの洋食が評判のお店です。一番人気は、自店でミンチにしている黒毛和牛ハンバーグ。ですが、春にはちょっと変わったハンバーグが登場するのをご存知ですか？その名も「黒毛和牛の筍ハンバーグ 胡麻みそソース」！

こちらはランチとディナー各15食だけの季節限定メニュー。ハンバーグの中には大きなたけのこがゴロッ。長岡京市で250年以上続くたけのこ農家から仕入れたたけのこが贅沢に入っています。赤みそベースの胡麻みそソースとの相性も抜群！

Information

洋食屋AKIRA／075-952-3885／長岡京市開田3-8-11 藤田興産1F／ランチ11時30分～LO14時30分、ディナー17時30分～LO20時30分／木曜定休※月１回不定休／阪急「長岡天神」駅から徒歩約5分／HP／@akira_bull.1993

とろ〜りチーズがマッチする焼き立て「たけのこピザ」

まちバル SUBACO　提供期間：4月中旬〜夏頃　※なくなり次第終了

「たけのことトマトソースのピザ」　税込1,350円

長岡天神駅すぐのホテルディスカバー京都長岡京。1Fには、宿泊客以外も気軽に立ち寄れるカフェ&レストラン「まちバル SUBACO」が併設されています。吹き抜けが解放感あふれる店内で、地元の野菜をふんだんに使った季節のメニューが味わえます。

春には地元農家から直接仕入れたたけのこを使った「たけのことトマトソースのピザ」が登場！自家製トマトソースの上にたっぷりのチーズをかけて、 主役の「たけのこ」に香ばしい焼き目がつくまで高温で焼き上げています。こちらは、金、土、日の夜だけの限定メニュー！大充実のアルコールメニューで乾杯すれば、最高の休日になりますよ♪

Information

まちバル SUBACO／075-874-4848／長岡京市天神1-7-3／ランチ11時〜15時（LO14時30分）、ディナー18時〜22時30分（LO21時、ドリンク21時30分）／月曜定休※ディナーは金〜日曜のみ／阪急「長岡天神」駅から徒歩約1分／HP／@machibar_subaco_discover

店主自らが朝掘り！とれたてたけのこを4種のパスタに

pasta vincolo　提供期間：4月上旬〜5月連休予定

季節のパスタランチは、お好きなパスタに前菜とサラダとドリンクが付いて1,450円。いずれの季節限定パスタも夜は単品1,400円

旬の食材を使用した種類豊富なパスタが評判の「pasta vincolo」。春には、待ちに待った「たけのこパスタ」が4種類登場します。使用するたけのこは、店主が自ら地元農家の元で朝掘り！とれたてをお店で丁寧に湯がいています。

写真は、「筍と小エビと旬の野菜の空豆クリームソース」。たけのこ以外の旬野菜も地元のもの！

香りが良い空豆のムースにクリームソースを合わせています。やわらかで甘味のあるたけのこの食感が程よく、一皿で春を満喫できるパスタです♪

ほかにも「筍とアサリと旬の野菜のカリカリパン粉がけ」、「筍と生ハムと明太子のペペロンチーノ」、「筍と釜揚げしらすと３種のきのこのおろし醤油」と、好みに合わせてたけのこのパスタが選べますよ^^

Information

pasta vincolo／075-952-3090／長岡京市天神1丁目18-1／ランチ11時30分～15時（LO14時30分）、ディナー 17時30分～22時（LO21時）／水曜定休／阪急「長岡天神」駅から徒歩約2分／HP／@pasta vincolo

長岡京名物を手土産に♪ちょっと意外な「たけのこスイーツ」

中からたけのこがひょっこり！「竹の子最中」

菓子処 喜久春　販売期間：通年

「竹の子最中」6個入り　税込1,450円

長岡京のご当地お菓子といえば、「菓子処 喜久春」の「竹の子最中」！たけのこをかたどった愛らしい見た目はテレビにも取り上げられ、再び注目が集まっています。

一口食べると、中から「たけのこの甘露煮」がひょっこり。シャキッとした歯ごたえがやみつきになりますよ。三日三晩かけた甘露煮は、まさに職人技！「現代の名工」を受賞した創業者の丁寧な手仕事が美味しさの秘密です。味は「丹波大納言」｢京ゆず」「白小豆」の3種類。いずれも厳選された素材の良さが活かされています。

Information

菓子処 喜久春／075-955-8016／長岡京市長岡2-28-40／9時〜18時／木曜定休／阪急「長岡天神」駅から徒歩約5分／HP

たけのこのグラッセ入り！カラフルなマカロン５種

ケーキハウス ニルス　販売期間：通年

たけのこマカロン」1個 税込240円　5つセット 税込1,200円

創業30年以上、地元の人たちに愛される街のケーキ屋さん「ケーキハウス ニルス」。「ガラシャの夢」や「一文銭マドレーヌ」「光明寺さぶれ」など長岡京らしいオリジナルスイーツが人気です。

今回は、個性豊かな焼き菓子の中でもお店の名物「たけのこマカロン」をご紹介♫ カラフルな見た目がとってもキュートなんですよ♡なかには長岡京産たけのこのグラッセとクリームやジャムを挟み込んでいます。生地に付いたゴマが香ばしさをプラス。カラメルバニラや宇治抹茶、しまなみレモン、木苺、チョコレートガナッシュの5種類は、セットでもバラでも購入できます。手土産によろこばれること間違いなし！

「ガラシャの夢」1個 税込250円

Information

ケーキハウス ニルス／075-954-3419／長岡京市野添1-16-6 メゾン野添1F／9時30分～18時※ご予約分の商品のお受渡しは19時まで／月・火曜定休※祝日の場合は営業／阪急「長岡天神」駅から徒歩約17分／HP／@cakehouse_nils_nagaokakyo　

春のキャンペーン「長岡京のたけのこフェア」を開催！

2024年3月23日（土）～5月6日（月・休）

長岡京市では、春のキャンペーンとして「長岡京のたけのこフェア」を開催！参加店舗での飲食や買い物をして1分でできる簡単なWEBアンケートにお答えいただくと、素敵なプレゼントが抽選でもらえるチャンスも！期間は5月６日（月・休）まで。ぜひふるってご応募ください♬

市内の多彩なたけのグルメ情報と朝掘たけのこ直売所ＭＡＰをご紹介するパンフレットはこちら👈からチェック！